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Direcciones
de Bromatología y Medio Ambiente. Municipalidad de Luján. José María
Perez y Champagnat- 6700-Luján- Buenos Aires
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Programa
de Investigaciones en Ecología Acuática y División Química- Dpto.
Cs. Básicas- Universidad Nacional de Luján. C.C.221-6700-Luján-
Buenos Aires.
Introducción
El partido de Luján está
ubicado sobre una parte de la planicie de acumulación conocida como
pampasia, formada por depósitos del período Cuaternario. La zona está
constituída por una serie de pisos geológicos, que contienen los acuíferos
subterráneos de donde se extrae el agua de consumo en la zona. Estos son
el acuífero Hipopuelche (considerado no potable), el acuífero
Puelche, de donde se extrae agua para la red de abastecimiento, y
el acuífero Pampeano o Epipuelche,
que es el más superficial y de donde se extrae el agua utilizada en zonas
rurales y en la mayor parte de las perforaciones de domicilios
particulares.
Los
objetivos de este trabajo fueron: elaborar un mapa de contaminación
de los acuíferos Pampeano y Puelche en el partido de Luján,
contribuir a la elaboración de alternativas de manejo del recurso agua, y
aportar información para el desarrollo de acciones de prevención de la
salud.
Metodología
Se seleccionaron 267
perforaciones (100 al acuífero Puelche y 167 al acuífero Pampeano). En
cada perforación se obtuvieron muestras para el análisis bacteriológico
y físicoquímico. Las determinaciones realizadas fueron pH, alcalinidad,
dureza, cloruros, sulfatos, amonio, nitritos, nitratos, fosfatos, cromo
total y cadmio.
Se registró además información sobre las perforaciones y su
ubicación geográfica.
Se configuró un mapa del estado
de los acuíferos mediante la representación sobre un mapa del partido
escala 1:50000 de los análisis obtenidos. Posteriormente se realizó un
análisis de componentes principales, que una vez mapeado permitió
identificar zonas de riesgo en cuanto a la calidad del agua.
Finalmente, mediante una
encuesta se recabó información sobre los hábitos de consumo, y sobre el
conocimiento de la calidad del agua que tenían los vecinos, en barrios
abastecidos por agua de red en forma total o parcial y en barrios que sólo
tienen perforaciones domiciliarias.
Resultados
En el acuífero Puelche, un 7 %
de las muestras presentó algún tipo de contaminación bacteriana, y en
un porcentaje similar se detectó presencia de metales pesados aunque, en
todos los casos, estuvieron dentro de los valores permitidos.
En el acuífero
Pampeano, el 70 % de las muestras tenían niveles de nitratos que
superaban el límite establecido en el Código Alimentario Argentino. Los
demás iones estuvieron dentro de los límites permitidos, aunque se
registró presencia de metales pesados en algunos casos.
En el análisis de componentes
principales, los tres primeros componentes explicaron casi el 70 % de la
varianza en ambos acuíferos. Los valores de mayor calidad del acuífero
Pampeano se encontraron hacia el sur, en tanto que hacia el noroeste del
casco urbano se concentran los valores de menor calidad (indicados por los
valores negativos del componente). En el acuífero Puelche los valores de
mayor calidad también se ubicaron al sur del partido, mientras que los de
menor calidad se hallaron en la zona norte del casco urbano, con una
calidad intermedia en la zona este.
En nuestro caso, las altas
concentraciones de sulfatos o cloruros se asociaron con aguas de mejor
calidad, mientras que las altas concentraciones de nitratos y nitritos lo
hicieron con aguas de calidad menor.
En base a estos resultados se ideó un indice de calidad simple que
permitiría evaluar rápidamente la calidad del agua en la zona del
partido de Luján, y podría extrapolarse a otras zonas luego de un
estudio regional previo.
En las encuestas se halló que
los barrios servidos por agua de red tienen mayor consumo que los que no
lo están, a la vez que éstos tienen un mayor gasto energético para
extraer el agua. En todos los barrios se registró falta de información
sobre el estado del agua, como así también la presencia de problemas de
contaminación domiciliaria por falta de desinfección e higiene en
tanques y cañerías. En general no se considera el agua potable como un
servicio prioritario.
Conclusiones
La calidad del agua
extraída del acuífero Puelche se halla más comprometida en la
zonas norte y este del partido y en algunos sitios de la planta urbana,
debido posiblemente a la mayor extracción de agua domiciliaria e
industrial. En la zona urbana, las perforaciones que brindan mejor calidad
de agua generalmente son las más nuevas. Esto indica que las
perforaciones antigüas debieran controlarse para evitar riesgos de
contaminación producida por aislaciones o encamisados inadecuados o
deteriorados.
La calidad del agua del acuífero
Pampeano se halla seriamente comprometida en todo el partido, con valores
de mayor riesgo en la zona norte. A nivel global, su deterioro podría
deberse a la percolación hacia las capas profundas del exceso de
fertilizantes utilizados en la agricultura.
La información reunida
contribuirá a la protección de la salud de la población, ya que
permitirá desaconsejar la instalación de industrias alimenticias que
utilicen agua en sus procesos productivos en zonas de riesgo, y ayudará a
la planificación de redes de agua en nuevas urbanizaciones, así como al
sellado de perforaciones en mal estado.
Se ha
propuesto y en algunos casos conseguido generar
normativa para: a) reducir el consumo de agua en las industrias,
incentivando y recomendado prácticas de reciclado del agua; b)
concientizar y regular el uso domiciliario de grandes cantidades de agua
de buena calidad en el llenado de piletas de natación, lavado de automóviles
y riego; c) controlar la construcción de perforaciones de riego en zonas
agrícolas evitando la mezcla de aguas de mayor y menor calidad; d)
permitir el desarrollo de nuevas urbanizaciones sólo en zonas de aguas
con aptitud y con
perforaciones adecuadas; e) priorizar la construcción de redes de agua
corriente en aquellos barrios y localidades donde se detecte una presencia
importante de enfermedades de origen hídrico o pobre calidad del agua
subterránea; y f) registrar y matricular a todos los perforistas que
trabajen del partido, que para ello deben realizar un curso de capacitación
dictado por especialistas. Esta última normativa ya ha sido sancionada
como ordenanza municipal.
También se ha entregado información a los docentes de los
distintos niveles educativos, ya que “el agua” figura como contenido
transversal que articula distintas asignaturas. Para ello se ha editado un
boletín informativo y se han publicado artículos en los periódicos
locales. También se realizó una mesa redonda con participación de
especialistas en la Universidad Nacional de Luján.
Finalmente, se está comenzando
a trabajar con otros municipios cercanos que tienen interés en reproducir
esta experiencia.
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